看看這幾道美食希望能給你帶來不一樣的感覺

發布日期：2017-11-20 16:23 來源：網絡作者：阿燦瀏覽次數：967

豆豉姜汁蒸排骨

材料：豆豉、姜蒜、排骨、生粉。

做法：1、將排骨洗凈，瀝干水分，放在一旁備用。

2、將姜去皮，磨成姜蓉，蒜頭去皮，切成粒，切越小越好。（豆鼓超市口味隨你選）

3、將磨好的姜蓉和蒜粒放入碗中，加入鹽，雞精，醬油攪拌均勻。

4、再將混合的調料倒入排骨中，再加一勺的生粉攪拌均勻。

5、將攪拌好的排骨放入鍋中蒸熟即可食用

紅椒肉絲

材料：紅椒切絲、豬肉絲、姜片，蔥段，花椒，辣椒醬、醬油，淀粉；

做法：1.肉絲加入醬油、淀粉抓勻；

2.鍋內放油，油至七成熱時，肉絲和姜片，蔥段，花椒，辣椒醬同時入鍋爆香，肉絲變色加入紅椒絲，翻炒均勻起鍋

芹菜炒蝦仁

材料：芹菜莖、蝦仁、油、姜、蔥、蒜、鹽

做法：1、將芹菜洗凈用菜刀拍扁切段。

2、蝦仁去除蝦線，大蔥切小塊，姜切絲，大蒜拍扁切小塊待用。

3、熱鍋放油，放入蔥、姜、蒜和蝦仁爆香。

4、翻炒至蝦仁變色。

5、放入芹菜炒至斷生，臨出鍋時放入少許鹽炒勻即可。

秋葵蛋卷

材料：雞蛋3個、秋葵5個、鹽2/1茶匙、胡椒粉少許

做法：1、鍋里燒開水，加入少量鹽，放秋葵焯至斷生后撈出

2、切去蒂和尾部尖角

3、雞蛋打散，濾掉蛋筋和浮沫

4、調入少量鹽和胡椒粉拌勻

5、鍋里刷一層薄薄的食用油，燒至溫熱

6、倒入一勺蛋液，攤勻

7、帶蛋液凝固后放入秋葵

8、慢慢的從一邊卷起，卷成蛋卷后略煎一會即可

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