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干鍋手撕包菜

發布日期:2015-11-23 11:23  來源:網絡  作者:拾柒丶   瀏覽次數:2143

用料 :
五花肉 半小碗
干辣椒 適量
蒜 適量
鹽 適量
雞精 適量
生抽 適量
食用油 適量

干鍋手撕包菜的做法 :
牛心菜很適合做手撕包菜,新手不防從包菜的選購開始。做出來肯定好哦!
五花肉切片、干辣椒、蒜都準備好。
熱鍋入油、待溫度升高以后放入蒜粒和五花肉,五花肉翻炒至微焦時,加少許醬油翻炒30秒。
然后加入干辣椒和包菜。(干辣椒選擇這個時候加入,是因為早放油溫太高,炒的時間太久會使辣椒糊掉)
一直翻炒,炒大概一分鐘之后,加入少許鹽、雞精,繼續炒,這時注意火一定要大。

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