如果說一座城市，也有自己的性格，那么美食便是其溫柔敦厚的一面。我國的城市之中，諸如廣州、長沙、成都、南京、重慶、北京、廈門、上海、天津、武漢等，都是比較知名的美食城市。那么中國美食城市排名詳情如何？以下為大家介紹中國十大美食城市，它們是你心目中中意的美食之都嗎？
1、中國十大美食城市：廣州
廣州飲食文化源遠流長，聞名中國，是中國十大美食之都。所謂“食在廣州”，此言不虛。
廣州美食代表：
1）廣州菜：白切雞、燒鵝、烤乳豬、紅燒乳鴿、蜜汁叉燒、上湯焗龍蝦、清蒸石斑魚、白灼蝦、阿一鮑魚、干炒牛河等；
2）廣式點心：廣式蘿卜糕、雞仔餅、廣式蛋撻、馬蹄糕等；
3）特色小吃：艇仔粥、及第粥、蘿卜牛腩、腸粉、荷葉包飯、云吞面等。
2、中國十大美食城市：長沙
長沙境內(nèi)主要以湘菜為主，小吃品種豐富，聞名遐邇，是一座舌尖上的城市。
長沙美食代表：臭豆腐、口味蝦、姊妹團子、龍脂豬血、糯米粽子、椒鹽馓子等。
3、中國十大美食城市：成都
成都作為有名的美食天府，聞名全國，也是世界美食之都。成都小吃歷史悠久，口味獨特，無論是在當?shù)爻赃€是當特產(chǎn)帶走都讓人流連忘返。
成都美食代表：鴛鴦火鍋、麻婆豆腐、夫妻肺片、鍋魁、擔(dān)擔(dān)面、龍抄手等。
4、中國十大美食城市：南京
南京的飲食以金陵菜著名，金陵菜又稱“京蘇菜”、“南京菜”，是指以南京為中心，一直延伸到江西九江的菜系，是蘇菜的四大代表菜之一。此外，金陵小吃列中國四大小吃之首
南京美食代表：松鼠魚、蛋燒賣、美人肝、鳳尾蝦、鴨血粉絲湯、桂花糖芋苗等。
5、中國十大美食城市：重慶
重慶的美食，以火鍋和重慶小面最為著名。除此之外，作為美食之都的重慶，還有很多特色美食，一定能引得你口水直流。
重慶美食代表：重慶火鍋、重慶小面、酸辣粉、毛血旺等。
6、中國十大美食城市：北京
北京是世界第八大“美食之城”，居內(nèi)地之首，北京烤鴨、驢打滾、灌腸、爆肚、炒肝等都是有名的北京美食。
北京美食代表：
1）北京名菜：北京烤鴨、涮羊肉、北京烤肉、富貴雞等；
2）北京小吃：北京酥糖、冰糖葫蘆、點心、果脯、茯苓餅等。
7、中國十大美食城市：廈門
廈門菜肴有清、鮮、淡、脆、略帶微辣的獨特風(fēng)味，尤以生猛海鮮、仿古藥膳、普陀素菜、風(fēng)味小吃著稱。
廈門美食代表：沙茶面、面線糊、土筍凍、海蠣煎等。
8、中國十大美食城市：上海
上海飲食以上海本地風(fēng)味的本幫菜為主要特色。本幫菜特色可有用濃油赤醬（油多味濃、糖重、色艷）概括。常用的烹調(diào)方法以紅燒、煨、糖為主，品味咸中帶甜，油而不膩。
上海美食代表：
1）上海名菜：松江鱸魚、白汁桂魚、八寶鴨、八寶辣醬等；
2）上海小吃：蟹殼蘇、小籠包、百葉、油面筋等。
9、中國十大美食城市：天津
津菜是具有天津風(fēng)味的地方菜系。歷經(jīng)幾百年發(fā)展，逐步完善成一個涵蓋漢民菜、清真菜、素菜、家鄉(xiāng)地方特色菜和民間風(fēng)味小吃的完整體系。
天津美食代表：狗不理包子、十八街麻花、耳朵眼炸糕、煎餅果子等。
10、中國十大美食城市：武漢
武漢美食兼容并包，各式各樣混雜其中，尤其是大量的小吃匯聚，早已成為全國吃貨聚集的大本營，聞名全國的戶部巷也是因為其美食小吃而得名。
武漢美食代表：熱干面、武昌魚、豆皮、鴨脖等。
