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美食：大醬湯

發布日期：2017-02-20 17:30  來源：網絡  作者：阿燦   瀏覽次數：1063

大醬湯源自朝鮮半島，是上至總統，下至平民百姓，是日常餐桌必不可少的傳統菜品。大醬湯之所以從古至今在朝鮮半島源遠流長，并在現代社會走向世界 ，不僅僅是一種生活慣性使然，更因為其的確營養豐富、味美可口、操作方便、原料簡單。
所需食材：
韓國大醬 五花肉 海蜆子 老豆腐 青椒 大蔥 洋蔥 香菇 西葫蘆 土豆 小魚粉
（以上食材切1.5cm左右方塊）
制作步驟
1．先炒五花肉，等五花肉的顏色變白的時候，放貝殼湯水。
2．湯開始沸騰的時候，放貝殼、土豆，豆腐、西葫蘆、洋蔥、大蔥，辣椒，香菇，大醬 小魚粉少許。這時出來的泡沫要去掉。小火煮20分鐘左右即可。
大醬的量根據口味添加，不用再加鹽。
大醬湯只含有111kcal的熱量，有助于控制體重哦。

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