白朗峰上的蒙布朗

發(fā)布日期：2018-09-24 10:45 來源：網(wǎng)絡(luò) 作者：xiao_yang 瀏覽次數(shù)：7487

蒙布朗，是一道非常經(jīng)典的法式栗子蛋糕。大量的栗子泥制作而成的栗子奶油，以線條方式擠在蛋糕上，呈現(xiàn)出蒙布朗蛋糕所特有的造型。這個季節(jié)，板栗飄香，一道蒙布朗蛋糕無疑非常應(yīng)景，尤其是喜歡栗子的人，香滑的奶油和粉糯的栗子帶來的溫暖，真的非常值得嘗試一把！

蒙布朗的外型就是照著白朗峰的樣子去做的,因為白朗峰山頂常年積雪,秋冬時因樹木枯萎常呈現(xiàn)褐色,而且正統(tǒng)的法式蒙布朗,外面的栗子奶油是褐色的,另外~蒙布朗一開始就是用栗子做的,因為栗子的產(chǎn)季是秋天,而白朗峰也正好在秋天變成褐色.現(xiàn)在看到其它口味的蒙布朗,只是后來延伸出來的.在法國mont-blanc就等于"栗子"蒙布朗,他們不會在mont-blanc前面還加上栗子的法文單字。

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