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紅棗蛋糕 成功率高又營養美味

發布日期：2016-12-08 15:25  來源：網絡  作者：阿燦   瀏覽次數：1023

 
制作步驟
1.大棗切成小丁，浸泡牛奶1小時，用破壁機或者料理機打碎成泥。
2.打蛋盆中放入雞蛋、紅糖、細砂糖，用電動打蛋器中速攪打約5分鐘，蛋液攪打至比較細膩的狀態，提起打蛋器滴落的蛋液不會立即消失。
3.蛋糊中加入打碎的棗泥、玉米油，繼續打發1分鐘。
4.篩入低筋面粉和泡打粉，用刮刀快速翻拌均勻至無面粉顆粒。
5.將翻拌好的面糊倒入模具，輕震幾下，震出大氣泡。
6.放入預熱好的烤箱下層，165度上下火，烤制35分鐘左右。
7.趁熱取出，輕震幾下，待晾涼后脫模即可。
8.美味誘人的紅棗蛋糕成品！
小貼士
1.此模具不粘易脫模，若模具不防粘，最好墊一層油紙，以便脫模。
2.烤箱要提前預熱10分鐘左右。
3.具體的烘烤溫度及時間要根據自家烤箱的實際情況進行調整設定。

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