很多人覺得自駕游外出吃飯不是應該帶燒烤爐嗎?外出要么燒烤,要么火鍋,其實也是很現實的,不過這種野餐方式只適合吃一頓飯,再多就不行了,東西不齊全不新鮮不說,吃也會吃膩味了,而且雖然是一大堆的東西,但卻應付不了一天以上的自駕游野餐,當然了,喜歡住酒店, 找飯店吃飯的朋友例外,這里介紹的自駕游野餐方式適合純粹自給自足的朋友們。
其實戶外做飯真的有這種一體化廚房桌的,只是說造價有些昂貴,跟軍隊的餐車和民用的房車餐桌還是有些像的,可以直接裝進汽車后備箱里面,算是重裝類型的裝備,慎入。
如果沒有這些打算的話,其實一把刀,一個切菜板也是可以解決很多問題的,這就已經算是車載廚房了,下面再說說做飯的硬件。
首先爐子得有吧?不知道你喜歡什么樣的爐子?卡式爐子?燒專用的燃料。煤氣爐加煤氣灶?這兩種帶路上有點危險咯,大家懂的,那電爐子行不行?也不是不行,去賓館也可以做飯的,只是沒必要了,用車載逆變燒飯那就太毀車了。
這里自駕游經常使用的是比較天然的燒火方式,一個是挖無煙灶燒柴,適合長時間駐扎,人多的時候做大鍋飯。 第二種是借用燒烤爐或者是吊鍋燒飯,適合多種場景。第三種是酒精爐,會用的話不比煤氣灶慢,適合老司機使用,醫用酒精一大瓶做三人餐一頓飯一般用不完,下面再說說鍋具。
套鍋呀,驢友必備,有不銹鋼類型的,只是這樣的鍋太少了,更多的是硬質氧化鋁鍋,可以蒸米飯,煎炸煮飯,常用的需求都是可以滿足的,建議買食品級的優質鍋具,受熱均勻做飯時不作難。
不過除了套鍋,也可以用軍用餐具盒做飯,效仿軍人一把鏟子煎蛋炒菜,一個飯盒煮湯蒸米飯的方式,這也不是不可以的 ,如果不想這樣,最少也得有個鍋吧?對,有鍋就行了,傳遞熱量要快一些,要小一些,如果想要更有效率的利用熱量,請記得一定要買擋風板。
最后就要說說這些餐具了,這是決不能忽略的環節,要干凈衛生,要隨時保持密封,可以保存食材,可以防止飯菜做好后落進去灰塵。至于筷子勺子,折疊的就夠了。這些最簡單的餐具,灶具,加上五人一日餐的食材其實占用不了多少空間的,一般來說一輛家用轎車的話后備箱的五分之一的空間足夠使用了。